skip to Main Content

Die Weinbotschafter der Domaine Chanson

Die Geschichte der Domaine Chanson ist nicht nur die Erfolgserzählung eines in Tradition und Terroir tief verankerten Familienunternehmens, sondern widerspiegelt gut 270 Jahre französische Geschichte. So erlebte die Domaine die grossen Ereignisse der Geschichte Frankreichs wie die Revolution von 1789,…

Mehr lesen

Neue Auszeichnung für den Châteauneuf-du-Pape

Die Domaine André Mathieu erzielt einen sehenswerten Erfolg. Der rote Châteauneuf-du-Pape, AOC mit Jahrgang 2017 erhielt von der berühmten britischen Weinkritikerin Jancis Robinson 17 von 20 möglichen Punkten, was auf ihrer Skala schlicht Superior heisst. Die 13 erlaubten Weinsorten für den Châteauneuf-du-Pape AOC…

Mehr lesen

Chablis – das berühmte Weissweingebiet Burgunds

Das wohl bekannteste Weissweingebiet der Weinbauregion Burgund heisst Chablis. Es liegt ganz im Nord-Westen dieser Region, abgelegen von den anderen Burgunder Weingebieten, sodass es praktisch gleich weit von der Champagne, von Sancerre in der Weinbauregion Loiretal und von den burgundischen Hanglagen der Côte…

Mehr lesen

Conrad Ferdinand Meyer und der Champagnerwein

Weniger bekannt, aber in nichts seinen zwei berühmteren Zeitgenossen Gottfried Keller und Jeremias Gotthelf nachstehend, ist der deutschschweizerische Schriftsteller und Dichter Conrad Ferdinand Meyer (1825-1898). Sein Werk widmet sich dem literarischen Realismus, der im 19. Jahrhundert in ganz Europa verbreitet…

Mehr lesen

Biologische Schädlingsbekämpfung mit Pheromonen

Schädlinge wie die zwei Nachtfalter einbindiger und bekreuzter Traubenwickler können in den Rebbergen grossen Schaden anrichten. Die Junglarven dieser zwei Schmetterlingsarten fressen sich in die Beeren ein, sodass die Weintraube von Fäule befallen wird.

Mehr lesen

Syrah – die Rebsorte aus Frankreichs Südosten

Syrah hat in den letzten 20 Jahren die Welt erobert und ist eine der verbreitetsten Rotweinsorten der Welt. In Südafrika, Australien, den USA und Kanada wird sie kultiviert, allerdings öfters unter dem Namen Shiraz. Ursprünglich stammt die Rebsorte aber aus…

Mehr lesen

Der Tavel AOC – der unterschätzte Roséwein

Wenn die Temperaturen zu warm für einen schweren Rotwein sind, dann ist der Rosé die ideale Alternative. Dieser für den Sommer hervorragend passende Wein kühlt Seele und Körper ab, eignet sich als genussvoller Aperitif oder erweitert die Aromenvielfalt leichter sommerlicher…

Mehr lesen
Back To Top