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Domaine Chanson Père & Fils

Région: Bourgogne (France)

Lieu: Beaune (Côte-d’Or)

Cépages: Pinot noir (rouge) et chardonnay (blanc)

Appellation:

Tradition: depuis 1750

Histoire prestigieuse

Etablie en 1750, la Maison Chanson Père et Fils appartient à la première génération du commerce des vins qui est apparue à Beaune, en Bourgogne, au cours du 18ème siècle.

En un peu plus de deux siècles, la Maison Chanson a acquis un important domaine viticole couvrant une superficie d’environ 45 hectares, presqu’exclusivement constitué de Premiers Crus et de Grands Crus. Tous sont situés en Côte d’Or, à Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune et Corton-Vergennes.

Le vignoble de Chanson Père & Fils se partage entre chardonnay, le cépage des grands vins blancs, et pinot noir, le cépage des grands vins rouges.

Le domaine Chanson aujourd'hui

Depuis 1999, la Maison Chanson Père & Fils appartient à la société familiale Jacques Bollinger qui a procédé depuis lors à des investissements importants tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d’élevage.

Chanson Père & Fils met en pratique un style de vinification très précis qui privilégie l’expression du terroir, la finesse et l’élégance sur des tanins mûrs et soyeux.

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