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Allgemeines Weinwissen

Grand Cru und Premier Cru

Ein Grand Cru …

Château und Domaine

Regionale Unterschiede

Geschützte Ursprungsbezeichnungen: AOC, DOC und DOCG

Terroir

Mit Terroir bezeichnet man …

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Brandy (Weinbrand)

Armagnac

Gascogne …

Altersbezeichnungen: V.S., V.S.O.P., X.O. und Hors d'age

Beim Cognac ist die Fasslagerung entscheidend für die mitunter kryptisch wirkenden Altersbezeichnungen. Offiziell wird unterschieden zwischen „Very Special“ (V.S.), „Very Superior Old Pale“ (V.S.O.P.), „Extra Old“ (X.O.) und „Hors d’Age“.

Für Jahrgangscognac kommt weiter die Bezeichnung „Millésime“ hinzu, was ganz einfach französisch für „Jahrgang“ ist.

V.S.

Very Special

V.S.O.P

Very Superior Old Pale

X.O.

Extra Old

Hors d'Age

Hors d’Age

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