Wenn die Temperaturen zu warm für einen schweren Rotwein sind, dann ist der Rosé die ideale Alternative. Dieser für den Sommer hervorragend passende Wein kühlt Seele und Körper ab, eignet sich als genussvoller Aperitif oder erweitert die Aromenvielfalt leichter sommerlicher…
Die Weiss- und Schaumweine unseres elsässischen Winzers Domaine René Muré haben nicht nur den französischen Staatspräsidenten Emmanuel Macron entzückt, sondern auch schon zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Nun gesellt sich eine weitere dazu: La Revue de vin de France hat den Pinot Gris…
La longueur des journées a atteint son apogée et les températures leur zénith. Enfin – c’est l’été ! Le grill peut être allumé et l’on peut dégusté de merveilleux plats dehors dans le jardin. Mais pour faire face à ces…
Die Tageslänge hat ihren Höhepunkt erreicht, die Temperaturen auch. Endlich – es ist Sommer! Der Grill kann angeheizt und köstliche Speisen draussen im Garten genossen werden. Bei diesem warmen Wetter braucht es aber auch ab und zu eine Erfrischung. Was…
Welcher Schriftsteller fasst das bäuerliche Leben in der Schweiz des 19. Jahrhunderts besser als Jeremias Gotthelf (1797-1854)? Der unter dem Namen Albert Bitzius geborene Pfarrer predigte in Lützenflüh, einem kleinen Bauerndorf im Berner Emmental. Neben seinen Predigten fing Gotthelf 1836 mit…
Jeder kennt diese Anekdote: der antike griechische Philosoph Diogenes von Sinope soll in einem Fass gehaust haben. Die meisten von uns stellen sich ein modernes Barriquefass vor. Doch handelte es sich damals wohl um ein sogenannten Pithos, eine Art Vorratsgefäss…
Jedes Jahr findet der Decanter World Wine Awards statt. Diese jährlich stattfindende Preisverleihung des renommierten britischen Weinmagazins Decanter ist für die prämierten Weine ein besonderes Qualitätszeugnis. Die 275 Weinexperten haben 16 903 Weine blind getestet. Es wurden 50 Best in Show-Medaillen verliehen,…
Air France, die nationale Fluggesellschaft Frankreichs, hat ab sofort einen Sancerre unseres Winzers Joseph Mellot im Sortiment. Das Familienunternehmen aus der Loire besitzt eine beeindruckende 500-jährige Tradition und ein einmaliges Know-How. Mit ihren Rebfläche und ihrem respektvollen Umgang mit der Umwelt…
Durchstöbert der Laie Weinliteratur, nimmt der Kenner an einer Weindegustation teil oder wandelt der Weltenbummler durch die Weinberge Frankreichs, so stossen alle unausweichlich auf einen typisch französischen Begriff: le terroir.
Die Liebesgeschichte der Familie Cronk mit der Provence und ihren Roséweinen fing 2009 an. Damals etablierte sich der Engländer Stephen Cronk mit Ehefrau und seinen drei Kindern im südfranzösischen Dorf Cotignac im Departement Var. Mit Leidenschaft und Ambition verfolgt er…