Beaune Clos des Mouches Blanc, AOC Premier Cru

Beschreibung

Eine schöne hellgoldene Farbe. Sehr frische Aromen von Zitronenschale und Birne kombiniert mit feinen floralen Duften auf einem Hauch von Mineralität. Konzentriert und vollmundig. Opulent mit einer feinen Textur. Delikate Holznoten. Langer Abgang mit einer gut ausgeprägten Mineralität.

Serviervorschlag

Foie-Gras, Meeresfrüchte sowie einige Käsesorten (insbesondere Ziegenkäse).

Situation

Diese ideale Lage befindet sich an den Hängen des südöstlich orientierten Mont Saint-Désiré am Rande der Premiers Crus von Pommard. Der Clos des Mouches wird als ein «sonniges» Terroir beschrieben.