Chablis Vaudésir, AOC Grand Cru

Beschreibung

Klare gelbe Farbe mit Schimmer von Aprikosen. Subtiles und blumiges Bouquet. Im Mund körperreich, mit einer aussergewöhnlichen salzigen Länge. Ein sehr grosser «Grand Cru», der noch ein paar Jahre reifen kann.

Serviervorschlag

Foie gras, Schalentiere, Fische, weisses Fleisch und einige Ziegekäse.

Situation

Die Weinberge von Chablis erstrecken sich über die kalkhaltigen Hänge auf beiden Seiten des Flusses «Le Serein».