Chassagne Montrachet Les Chenevottes, AOC Premier Cru

Beschreibung

Schöne hellgoldene Farbe. Komplexe Aromen : Noten von weissen Blüten gepaart mit delikaten Zitronen-Duften. Präzis und vollmundig mit einer leckerer Textur. Langes Finale mit würzigen Noten und einem erfrischenden Abgang.

Serviervorschlag

Stopfleber, Meeresfrüchte sowie einige Käsesorten (insbesondere Ziegenkäse).

Lage

Eine außergewöhnliche 2 ha grosse Parzelle mit größtenteils tonkalkhaltigem Boden auf dem berühmten Chassagne-Stein, in unmittelbarer Nähe des gefeierten Montrachet. Weinberge von besonderer Architektur: kleine Blöcke, die ineinander greifen. Dank ihrer östlichen Ausrichtung und ihrer Lage an der Straße von Saint-Aubin profitieren sie von frischer Luft, die dem Wein Reinheit und große aromatische Frische verleiht.

Auzeichnungen

Jahrgang 2015: Burghound : 93/100