Santenay, AOC – Chanson Père & Fils

Beschreibung

Rubinrote Farbe. Feine Duften von Veilchen gepaart mit frischen Aromen von reifen Beeren (Himbeer) und Gewürzen.
Gut ausgewogen und gut ausgebaut. Dichte Textur. Gut integrierte Tannine und feiner Holzton. Eine schöne Länge.

Serviervorschlag

Fleischgerichte mit Sauce oder gegrilltes Wild sowie einige regionale Käsespezialitäten (Cîteaux, Epoisses, Langres).

Lage

Die Weinberge liegen an den Hängen des Dorfes Santenay, das im Süden der Côte de Beaune an Chassagne-Montrachet grenzt.