Der französische Weinbau wurde in den 1860er- bis 1880er-Jahren regelrecht vernichtet. Schuld daran waren weder soziale Unruhen, noch politische Umstände, sondern ein winziger, vom menschlichen Auge kaum wahrnehmbaren Schädling – die Reblaus. Die Konsequenzen sind bis heute spürbar.
Die berühmten Châteaux der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 haben es den politischen Umwälzungen der 1850er-Jahren zu verdanken, dass sie bis heute in einer der langlebigsten Listen der Weltgeschichte stehen. Napoleon III. wollte die delikaten Weine aus Bordeaux anlässlich der Weltausstellung in…
La région viticole de Bourgogne est subdivisée en six sous-régions viticoles. Tandis que le vignoble de Chablis au nord-ouest est un peu éloigné du reste, les cinq autres vignobles sont alignés à la vertical dans une zone étroite entre Dijon…
Im Weinberg kennen die wachsenden Weintrauben viele Feinde: Kleintiere wie die Traubenwickler oder die Kirschessigfliege, Pilzbefälle, plötzlicher Kälteeinbruch oder Frostschäden. Die wohl grössten und verheerendsten Verwüstungen sind aber dem Hagel zu verschulden.
Wenn eine historische Persönlichkeit Frankreichs genannt werden soll, dann fällt wohl jedem der gleiche Name ein: Napoleon Bonaparte. Die schillernde Persönlichkeit hatte nicht nur grossen Einfluss auf die europäische Geschichte, sondern gilt unter Schweizer Historikern als "Erfinder der modernen Schweiz"…
La longueur des journées a atteint son apogée et les températures leur zénith. Enfin – c’est l’été ! Le grill peut être allumé et l’on peut dégusté de merveilleux plats dehors dans le jardin. Mais pour faire face à ces…
Nachdem erstmals in der Menschheitsgeschichte alle sechs Kontinente im Krieg versanken, fand die Weltlage in den 1920ern etwas Ruhe. In dieser Zeit erlebt das traditionsreiche Champagnerhaus Ayala einen fabelhaften Boom. Diese goldene Ära der Marke sieht ein modernes Unternehmen mit Kommerzialisierungsstrategie und…
Mit seiner mehr als 150-jährigen Geschichte ist Ayala eines der traditionsreichsten Champagnerhäuser. Die Ursprünge liegen in einer bewegten Zeit, als der Alte Kontinent noch das Zentrum der Weltpolitik war. Diplomatie, Aristokratie und königliche Höfe sind eng mit den Anfängen von…
Der Châteauneuf-du-Pape (AOC) ist heute eines der prominentesten Weine aus Frankreich. Schon im Spätmittelalter füllte Papst Johannes XXII. die Keller der Kirche mit Wein aus Châteauneuf-du-Pape. Wie hat die katholische Kirche den berühmten Wein aus dem Rhônetal geprägt?
La chaine TF1 (Télévision Française 1), la plus grande chaine de télévision française, a consacré au domaine Chanson Père et Fils un portrait télé impressionnant. Le reportage a été diffusé le 12 octobre 2017 lors du Journal de 13 heures…