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Chanson Père & Fils

Beaune Clos des Fèves, AOC 1er Cru

79.70 CHF93.70 CHF inkl. MwSt.

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Jahrgang : 2012, 2013, 2015, 2016, 2017 Artikelnummer: n.a. Kategorien: , , Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Jahrgang 2012: Glänzende rubinrote Farbe. Feine florale Noten gepaart mit Aromen von kleinen roten Beeren (rote und schwarze Johannisbeeren) auf einem Hauch von Mineralität. Komplex und tief. Feine und dichte Textur. Sehr reine Frucht. Langer Abgang mit einem sehr feinen und eleganten Charakter.

Jahrgang 2015:  Schwarze Farbe. Intensive Aromen von Kirschen (Burlat) und schwarze kleine Oliven. Sehr schöne Struktur, voluminös und komplex. Sehr langer und fleischiger Abgang mit gut integrierten Tanninen. Sehr lange Lagerfähigkeit.

Serviervorschlag

Wild (Fasan), Geflügel (Kapaun) sowie alle gereiften Käsesorten (Epoisses, Langres).

Situation

Monopol von Chanson im Herzen der Premiers Crus von Beaune. Die Weinberge von 3,80 Hektar befinden sich auf halber Höhe der Anhöhe von Beaune.

Auszeichnungen

1 étoile Guide Hachette 2016 und Burghound : 91/94 für den Jahrgang 2012

Bettane & Desseauve : 19/20 für den Jahrgang 2015, erster Platz unter den Top10 2018

Informationen

Boden

Kalk, Ton

Grösse

75 cl

Jahrgang

2012, 2013, 2015, 2016, 2017

Produzent

Chanson Père & Fils

Serviertemperatur

15 – 17°C

Traubensorte

Pinot Noir

Weinart

Rotwein

Bewertungen

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