Mercurey, AOC

Beschreibung

Eine schöne rubinrote Farbe. Feine florale Noten gepaart mit reifen Kirscharomen auf einem Hauch von Lakritz. Konzentriert und gut strukturiert. Sehr klare Frucht. Gut eingebundene Tannine. Tief und ausgedehnt. Ein langer und erfrischender Abgang.

Serviervorschlag

Gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Hartkäse.

Situation

Im Herzen der Côte Chalonnaise südlich der Côte de Beaune ist das Weinbaugebiet von Mercurey hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt. Die Weinberge liegen am Hang und sind südöstlich ausgerichtet.