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Biologische Schädlingsbekämpfung mit Pheromonen

Schädlinge wie die zwei Nachtfalter einbindiger und bekreuzter Traubenwickler können in den Rebbergen grossen Schaden anrichten. Die Junglarven dieser zwei Schmetterlingsarten fressen sich in die Beeren ein, sodass die Weintraube von Fäule befallen wird. Zum chemischen Pflanzenschutz gibt es aber…

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Der Tavel AOC – der unterschätzte Roséwein

Wenn die Temperaturen zu warm für einen schweren Rotwein sind, dann ist der Rosé die ideale Alternative. Dieser für den Sommer hervorragend passende Wein kühlt Seele und Körper ab, eignet sich als genussvoller Aperitif oder erweitert die Aromenvielfalt leichter sommerlicher…

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Am Anfang war – das Terroir

Durchstöbert der Laie Weinliteratur, nimmt der Kenner an einer Weindegustation teil oder wandelt der Weltenbummler durch die Weinberge Frankreichs, so stossen alle unausweichlich auf einen typisch französischen Begriff: le terroir. Die Schwierigkeiten mit diesem Wort beginnen bereits mit seiner Übersetzung.…

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