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Bei den Loireschlössern – das Weinbaugebiet Sancerre

Das Weinbaugebiet Sancerre im Loiretal liegt im Zentrum Frankreichs, gleich bevor die Besucher flussabwärts die prächtigen Loireschlösser entdecken. Nicht nur die spannende Vergangenheit, sondern insbesondere die reichen Böden und die gut exponierten und gelegenen Weinberge tragen zur Besonderheit der Sancerre-Weinen…

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Im Süden des Rhônetals – Côtes du Luberon

Schlendert der kulturhungrige Tourist durch die mittelalterlichen Strassen von Avignon, so ist ihm bewusst, dass er sich in der Stadt der Päpste befindet. Während mehr als einem halben Jahrhundert residierten die Päpste nicht mehr in Rom, sondern hier. Was aber…

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Von der Rebe in die Flasche

Gastartikel von Christina Wespi, www.weinweib.ch Eine Önologin hat mir einmal gesagt, dass es sehr viel einfacher ist, eine Flasche Wein zu öffnen und zu trinken als Wein herzustellen. Für uns Weingeniesser ist meistens wichtig woher er kommt und welche Traubensorten…

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Schweizer Hagelabwehr durch sowjetische Raketen

Im Weinberg kennen die wachsenden Weintrauben viele Feinde: Kleintiere wie die Traubenwickler oder die Kirschessigfliege, Pilzbefälle, plötzlicher Kälteeinbruch oder Frostschäden. Die wohl grössten und verheerendsten Verwüstungen sind aber dem Hagel zu verschulden.

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Welchen Wein hat Napoleon getrunken?

Wenn eine historische Persönlichkeit Frankreichs genannt werden soll, dann fällt wohl jedem der gleiche Name ein: Napoleon Bonaparte. Die schillernde Persönlichkeit hatte nicht nur grossen Einfluss auf die europäische Geschichte, sondern gilt unter Schweizer Historikern als "Erfinder der modernen Schweiz"…

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Pinot Noir – die hochwertige Traube aus dem Burgund

Pinot Noir, im deutschsprachigen Raum auch Blauburgunder genannt, gilt als eine der ältesten und hochwertigsten Rotweinsorten der Welt. Die süsse Fruchtigkeit und die Tanninarmut können Rotweine von erhabener Eleganz, aber auch wohltuender Schlichtheit erzeugen. Da die Frucht relativ früh reift,…

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Chablis – das berühmte Weissweingebiet Burgunds

Das Weinbaugebiet Chablis ist wohl das bekannteste Weissweingebiet der Weinbauregion Burgund. Es liegt ganz im Nord-Osten dieser Region, abgelegen von den anderen Burgunder Weingebieten. Die Lage um den 48. Breitengrad macht das Gebiet zugleich zu einem der nördlichsten Anbauorte Frankreichs.…

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