Die Geschichte der Domaine Chanson ist nicht nur die Erfolgserzählung eines in Tradition und Terroir tief verankerten Familienunternehmens, sondern widerspiegelt gut 270 Jahre französische Geschichte. So erlebte die Domaine die grossen Ereignisse der Geschichte Frankreichs wie die Revolution von 1789, die folgenden Auseinandersetzungen zwischen Republikanern und Monarchisten, den Deutsch-Französischen Krieg von 1870/71, die kolonialen Expansionen in Übersee, den Ersten und Zweiten Weltkrieg sowie den blühenden Wirtschaftsaufschwung der Nachkriegszeit.

Das Familienunternehmen Chanson wurde 1750 in Beaune gegründet.

Die Domaine Chanson im Burgund wurde aber nicht nur von den Wirren der Geschichte erfasst, sondern zählte die berühmtesten historischen Persönlichkeiten zu ihren Kunden. Ab 1777 liess der schillernde Philosoph der Aufklärung, Voltaire, regelmässig Bestellungen aufgeben. 1806 bestellt der Bruder des Kaisers, Louis Bonaparte, sechs Stück Chambertin Vieux 1ère Classe. Und ab 1847 wurde der Schriftsteller und Politiker Alphonse de Lamartine ein gern gesehener Kunde.

Dass ein solches Weinunternehmen auch die grössten und prestigeträchtigsten Traditionshäuser der Welt zu ihren Weinbotschaftern zählt, erstaunt kaum. Unter den historischen Botschaftern gehört das Gastro-Unternehmen des berühmten französischen Kochs Georges Blanc, eines der ältesten Sterne-Restaurants der Welt. In Paris zählen das Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, das traditionsträchtige Hôtel Prince de Galles mit berühmten Gästen wie Sir Winston Churchill, Marlene Dietrich oder Elvis Presley sowie das Mandarin Oriental Paris.

In Basel gehören das Grand Hotel Les Trois Rois, eines der ältesten Hotels der Schweiz, das Cheval Blanc und Les Quatre Saisons Restaurant ebenfalls zu Chansons Botschaftern dazu. Und im Winterkurort St. Moritz erweitert das Fünf-Sterne-Hotel Badrutt’s Palace diese Liste noch. Sogar in den USA werben die Luxushotelkette The Ritz-Carlton Chicago, Swift & Sons Chicago und das Weinhändler-Unternehmen Houston Wine Merchant für die Weine der Domaine Chanson.

Im Weinkeller der Domaine Chanson lagern die frisch gekelterten Weine.

Die Liste der jetzigen Weinbotschafter der Domaine Chanson ist gross. Um nur die wichtigsten zu nennen: Das Fünf-Sterne-Hotel Le Petit Nice in Marseille, das Luxushotel Town House Galleria in Mailand, das Fünf-Sterne-Hotel Beau-Rivage Palace in Lausanne und das historische Grand Hotel Kronenhof aus der Belle Epoque in Pontresina.

Neben renommierten Hotels, Restaurants und Gasthäusern zählen auch Fluggesellschaften zu Chansons Weinbotschaftern. Air France, Thai, American Airlines sowie die deutsche Lufthansa bieten alle in der Ersten Klasse Chansons Weine an. Der Grundsatz der Domaine Chanson, der tiefe Respekt für Boden, Reben und Wein, wird dank diesen historischen und neuen Botschaftern in die ganze Welt verbreitet.